Terveydeksi -podcast

WOOPWOOP!Olen julkaissut kollegani Heidi Peltoniemen kanssa ihka uuden terveysaiheita käsittelevän podcastin. Jos sinusta tuntuu, että terveellisten elintapojen ylläpitäminen on nykypäivänä kaikkea muuta kuin yksinkertaista, niin tämä meidän podcast on kuin sinulle tehty! Terveydeksi -podcastin ensimmäisellä tuotantokaudella pohdimme Heidin kanssa sitä, kuinka voimme tässä muuttuvassa maailmassa tehdä arjesta terveellistä, mutta samalla myös joustavaa ja nautinnollista. Kuulet…

Jaksamista ruoasta -workshop

Syksy on startannut ja tuonut myös mukanaan uusia yhteistyökuvioita. Järjestän ystäväni ja kollegani Sanna Nylundin (TtK) kanssa Kuopion SalsaStudiolla parempaan jaksamiseen keskittyvän työpajan sunnuntaina 4.10.2020. Jaksamista ruoasta -workshop antaa sinulle tiedon lisäksi käytännön välineitä ja ajatuksia arjen ruokailuun. Aloitamme työpajan yhdessä lempeästi kehoa avaten ja keskustelun lomassa nautimme pientä välipalaa. Lopussa pääsemme kokoamaan ajatukset päivän…

Olenko oikealla alalla?

Hakeuduin ravitsemustieteelle pääosin oman taustani eli laajojen ruoka-aineallergioiden inspiroimana. Näin siis ravitsemustieteen mahdollisuutena auttaa ihmisiä, jotka kamppailevat ruokaan liittyvien kysymysten kanssa, kuten oma perheeni ja itse olin kamppaillut. Kuitenkin pian opintojen alkumetreillä havaitsin, kuinka paljon ravitsemus herättääkin ihmisissä tunteita ja jakaa porukan kahtia. Minulta on myös kysytty, että mihin meitä tarvitaan, koska eikö kaikki osaa…

Kuinka tehdä herkuista terveellisiä? Eikun siis..

Tarvitseeko herkuista tehdä terveellisiä? Mitä herkut edes ovat? Miellämme usein herkuiksi runsasenergiset, valkoista sokeria ja rasvaa sisältävät tuotteet, kuten makeiset, jäätelöt, sipsit, keksit ja leivonnaiset. Kuitenkin yhtä hyvin jollekin herkku voi olla mehukas mango tai juuri torilta ostetut varrelliset porkkanat. Mikään näistä ei ole ”hyvä” tai ”huono” herkku, mutta kuitenkin terveyden näkökulmasta näiden välillä on…

EFAD konferenssi Rotterdamissa

Syyskuussa pääsin osallistumaan Euroopan ravitsemusterapeuttien yhdistyksen (The European Federation of the Association of Dietitians) konferenssiin Rotterdamissa, Hollannissa. Varasimme neljän vuosikurssikaverini kanssa paikkamme tähän kansainväliseen konferenssiin jo huhtikuussa, silloin tietämättöminä siitä, mitä kaikkea tämä tapahtuma tuokaan matkassaan. Tämä kaksi päivää kestävä konferenssi pidettiin World Trade Centerissä, kauniissa Rotterdamin keskustassa. Tapahtuma oli meille kaikille oikein positiivinen ja…

Bowlperjantai

Muutama viikko sitten meillä oli kotona bowlperjantai, eli aamupalasta illalliseen oli ruoat tarjolla kulhoon katettuna. Erilaiset bowlit ovat nykyään oikeaa trendiruokaa ja voitkin päästää niiden kanssa luovuutesi valloilleen lisäillen lautaselle juuri omat suosikkisi. Smoothiebowlien ja vegebowlien kuvia komeilee erilaisilla somekanavilla ja vaikuttaisi, että nämä ruokalautaselliset voisi jossain määrin jo luokitella taiteen puolelle. Aina ei  arjessa…