EFAD konferenssi Rotterdamissa

Syyskuussa pääsin osallistumaan Euroopan ravitsemusterapeuttien yhdistyksen (The European Federation of the Association of Dietitians) konferenssiin Rotterdamissa, Hollannissa. Varasimme neljän vuosikurssikaverini kanssa paikkamme tähän kansainväliseen konferenssiin jo huhtikuussa, silloin tietämättöminä siitä, mitä kaikkea tämä tapahtuma tuokaan matkassaan. Tämä kaksi päivää kestävä konferenssi pidettiin World Trade Centerissä, kauniissa Rotterdamin keskustassa. Tapahtuma oli meille kaikille oikein positiivinen ja…

Bowlperjantai

Muutama viikko sitten meillä oli kotona bowlperjantai, eli aamupalasta illalliseen oli ruoat tarjolla kulhoon katettuna. Erilaiset bowlit ovat nykyään oikeaa trendiruokaa ja voitkin päästää niiden kanssa luovuutesi valloilleen lisäillen lautaselle juuri omat suosikkisi. Smoothiebowlien ja vegebowlien kuvia komeilee erilaisilla somekanavilla ja vaikuttaisi, että nämä ruokalautaselliset voisi jossain määrin jo luokitella taiteen puolelle. Aina ei  arjessa…

Vegaani raskaus

  Kesä alkaa olla lopuillaan, mikä tarkoittaa myös sitä, että kesäkandi alkaa olla paketissa. Kirjallinen osuus on jo palautettu ja kanditutkielma on enää esitystä vaille valmis. Halusinkin koota teille luettavaksi pääkohtia siitä, mitä on nyt kesän aikana tullut tehtyä. Kandityöni otsikko oli  ”Vegaaniruokavalion yhteys raskauden etenemiseen ja syntyvän lapsen hyvinvointiin”. Itseäni raskauden aikainen ruokavalio kiinnostaa…

Aruban harjoittelu pähkinänkuoressa

En tiedä miksi kirjoittaminen tuntuukin näin hankalalta, kun aikaa viimeisestä on kulunut nyt sen verran kauan. Arubalta palaamisesta on nyt kulunut jo kohta neljä viikkoa, ja jonkinlainen kokonaiskuva harjoitteluajasta alkaa hahmottua itsellenikin. Tietysti noinkin pitkältä ja erikoiselta reissulta palatessa tulee vastattua usein kysymyksiin siitä, millainen reissu oli ja miten meni. Koen, että niihin on välillä…

Courage is like a muscle. We strengthen it by use. -Ruth Gordon

Harkan puoliväli häämöttää muutaman päivän päässä. Asiat ovat alkaneet tasoittua ja olen todellakin pystynyt nauttimaan ajastani paljon enemmän sekä klinikalla että sen ulkopuolella. Tärkeimpänä tekijänä on se, että olen oppinut kuinka kommunikointi toimii ohjaavan lääkärin kanssa. Teen töitä melko suurien persoonien kanssa, joka tuo oman lisämausteensa täällä työskentelyyn. Olen myös saanut uusia ihmisiä ympärille enkä…

Biitsiä ja papiamentoa

Viisi päivää Aruballa takana ja ensimmäisen päivän jälkeisestä myllytyksestä on edetty vähän tasaisemmille vesille. Edelleen on totuttelemista kaikkeen tähän uuteen, mutta melko hyvin olen jo päässyt jyvälle siitä, mikä täällä on homman nimi. Pitää vain antaa itselleen aikaa ja armoa sekä pyrkiä myös nauttimaan tästä paratiisista. Tässä muutama juttu viimepäiviltä: Mun mökki meinaa lähteä lentoon….